Ulla Sundblad
Matskribent och receptutvecklare
Ulla Sundblad är en matskribent och receptutvecklare som fokuserar på enkla, smakrika recept för vardagen. Hon är djupt intresserad av hur säsongens ingredienser och traditionella mathantverk kan användas i det moderna köket. Hennes filosofi är att god mat och inspirerande recept ska vara tillgänglig för alla hemmakokar, oavsett kunskap eller erfarenhet.
Kompetensområden
Artiklar av Ulla Sundblad
Vardag
Vad är barista kaffe: En guide för hemkocken 2026
Vad är barista kaffe och hur skiljer det sig från vanligt kaffe? Läs vår djupgående guide för hemkocken som vill förstå och experimentera med professionell kaffebryggning.
Läs artikeln
Vardag
Hur gör man egen mozzarella hemma? Steg-för-steg guide 2026
Lär dig hur gör man egen mozzarella hemma med enkla ingredienser och minimal utrustning. Denna kompletta guide tar dig genom fermentationsprocessen steg för steg för att skapa färsk, smakrik ost.
Läs artikeln
Vardag
Gör man egen äppelcider – Enkel steg-för-steg guide
Lär dig hur gör man egen äppelcider genom naturlig fermentering hemma. Denna guide visar vilka äppelsorter som fungerar bäst, lagring och tips för att få perfekt smak.
Läs artikeln
Vardag
Hur man gör egen sojasås hemma – Steg-för-steg fermentationsguide
Lär dig hur man gör egen sojasås hemma genom naturlig fermentering. Denna guide visar både traditionell långfermentering och snabbmetod, med tips för att undvika vanliga fermentationsproblem.
Läs artikeln
Vardag
Hur gör man egen ost? En komplett guide för hemmakockar
Drömmer du om att göra egen ost? Den här guiden visar hur man gör egen ost hemma, steg för steg, perfekt för nyfikna hemmakockar.
Läs artikeln
Vardag
Hur man gör egen granola: Enkel guide för frukostälskaren
Lär dig hur man gör egen granola med denna enkla guide. Skapa din perfekta, hälsosamma frukost hemma!
Läs artikeln
Vardag
Hur marinerar man köttet: Steg-för-steg guide för hemkockar
Att marinera köttet är en av hemkockens viktigaste tekniker för att skapa saftiga, välaromatiserade rätter. Lär dig hur marinerar man köttet från snabb marinering till klassiska asiatiska och medelhavstraditioner, med tips om optimal tid och lagring.
Läs artikeln
Vardag
Hur gör man egen crème fraîche? Enkel guide för hemmakocken
Att lära sig hur man gör egen crème fraîche är enklare än du tror! Följ vår steg-för-steg-guide för att skapa en lyxig, hemgjord version.
Läs artikeln
Vardag
Hur man gör egen kombucha: En enkel guide för nybörjare
Vill du lära dig att göra egen kombucha? I denna guide går vi igenom allt du behöver veta för att lyckas med din första fermentering hemma.
Läs artikeln
Vardag
Bästa recept på ugnsrostad potatis: Knaprigt och gyllene
Lär dig det ultimata receptet på ugnsrostad potatis för att få dem perfekt knapriga och gyllene varje gång. Ett enkelt potatisrecept som passar alla måltider.
Läs artikeln
Vardag
Hemmagjord pesto: Autentisk italiensk klassiker med färska örter
Hemmagjord pesto är en italiensk klassiker som är långt överlägsen det köpta alternativet. Med bara färsk basilika, vitlök, pinjenötter och olivolja kan du skapa en smakexplosion hemma på bara några minuter.
Läs artikeln
Vardag
Hur man gör egen glass: Enkel guide för hemmakockar
Lär dig hur man gör egen glass utan glassmaskin med denna enkla guide. Perfekt för alla hemmakockar som vill njuta av krämig, hemmagjord glass.
Läs artikeln
Vardag
Hur man gör egen kimchi: En enkel guide för nybörjare
Vill du lära dig hur man gör egen kimchi? Denna guide visar hur du enkelt fermenterar din egen krispiga, kryddiga kimchi hemma med svenska råvaror.
Läs artikeln
Vardag
Vad är skillnad basilika oregano? En guide för kryddälskare
Undrar du över skillnaden mellan basilika och oregano? Lär dig mer om dessa populära örter och hur du bäst använder dem i din matlagning.
Läs artikeln